สบู่น้ำมันมะกอก  Castile Soap (อ่านว่า คาสตีล มาจากชื่อสถานที่ คือแคว้นคาสตีล ต้นกำเนิดสบู่ชนิดนี้) เป็นสบู่ที่ทำจากน้ำมันที่มาจากพืชทั้งหมด ไม่มีไขมันจากสัตว์ หรืออื่นๆ เป็นส่วนผสม ซึ่งในสมัยก่อนนิยมทำมาจากน้ำมันมะกอกล้วน จนทำให้บางคนก็เรียกสบู่ที่ทำมาจากน้ำมันมะกอกว่า Castile Soap ไปเลย ก็เป็นอันเข้าใจกัน  ข้อดีของ สบู่น้ำมันมะกอก คือทำง่ายเนื่องจากมีส่วนผสมไม่เยอะ น้ำมันมะกอกก็หาซื้อได้ง่าย อีกทั้งยังมีประสิทธิภาพในการบำรุงผิวดีมากๆ สามารถใช้ได้ ตั้งแต่เด็ก ผู้ใหญ่ ยันผู้สูงอายุที่ผิวแพ้ง่าย เนื่องจากมีความนุ่มนวล อ่อนโยน และให้ความชุ่มชื่นต่อผิว แต่ก็ยังทำความสะอาดได้ดี แต่เนื่องจากน้ำมันมะกอก เป็นน้ำมันอ่อน จึงทำให้ สบู่น้ำมันมะกอก เทรซช้า และสบู่ที่ทำออกมาจะนิ่มมาก หากทำเป็นสูตร CP ปกติ หลังจากนำออกจากโมลแล้วต้องบ่มทิ้งไว้อย่างต่ำ 1 เดือน เพื่อให้สบู่แข็งก่อนนำไปใช้งาน บางคนถึงกับบ่มกันข้ามปี สบู่ชนิดนี้ จึงดูเป็นสบู่ที่มีค่า และเป็นที่นิยมในเหล่าผู้ที่รักความเป็นธรรมชาติ ถึงราคาสูงก็ยอมที่จะจ่ายเงินซื้อ

แต่เทคนิคในวันนี้จะเป็นการแนะนำวิธีทำให้สามารถใช้งานได้อย่างรวดเร็ว โดยใช้การทำเป็นเทคนิค HP และมีการใส่เกลือช่วยทำให้เนื้อสบู่แข็งเร็วขึ้น เมื่อทำเสร็จแล้ว สามารถนำมาใช้งานได้ทันที